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农业资讯 南北菜价多数下跌,但有两类蔬菜逆势反弹!

admin

9月 10, 2023 #蔬菜资讯

本周前期蔬菜价格总体平稳,后期继续下跌。

4月14日,新发地市场蔬菜加权平均价格为3.51元/公斤,较上周同期(4月7日)的3.65元/公斤下降3.84%; 较去年同期的3.93元/公斤下降10.69%。 环比小幅下降; 同比大幅下降。 上周末价格同比下跌18.34%,本周末同比跌幅明显收窄。

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▲2023年3月底至4月初蔬菜平均批发价格走势与去年同期对比图(单位:元/公斤)

同比降幅收窄,主要是去年同期环比降幅较大,而今年环比降幅相对较小,使得同比降幅较大明显变窄。

本周初,蔬菜价格总体保持平稳,波动较小。 主要原因是受上周中下旬降温和强降雨影响,蔬菜生长处于缓慢恢复过程。 一周左右后,降温降水天气对蔬菜生长的影响逐渐减弱,蔬菜生长速度逐渐加快,供给能力恢复,价格重新进入下降通道。 至本周末,蔬菜价格跌势加速。

本周后期蔬菜价格回落,主要是由于北方茄科蔬菜供应能力增加。 在:

➤河北、山东产圆茄产量大幅增加,价格下降较快。 同时,云南圆茄已经到了上市末期,品质不如前期,价格下降也比较明显;

➤山东聊城、德州西葫芦增速也在加快,产量大幅增加,价格较上月明显下降;

➤山东、辽宁、河北等地辣椒、甜椒供应明显恢复,多地辣椒同时上市,价格降幅较大;

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➤尤其是山东产的豆类和蔬菜,由于产区增加,供应增加,价格降幅也同步加大。 此前,山东菜豆主要产于聊城,采用温室生产。 截至本周,山东省淄博、泰安、临沂、潍坊、菏泽等地的四季豆已上市,迅速取代南方产区的四季豆。 随后,海南、广西的豇豆、云南的框豆、王豆也将全面退市北京市场;

➤内蒙古赤峰、河北衡水等地的西红柿也于本周后段逐渐进入市场高峰期。 本周后半段,西红柿价格大幅下跌。 此前,自四川番茄退市以来,北方产区番茄产量难以及时弥补供应缺口。 西红柿价格经历一波快速上涨。 到本周末,北方产区西红柿产量增加后,价格正在明显下跌。 据悉,北方产区番茄种植面积较大,未来价格仍有继续下跌的空间。 目前供应能力在增加,价格在逐步下降;

➤寒潮天气过去,辽宁朝阳、河北廊坊、山东潍坊黄瓜价格一度反弹。 进入本周后,河北、辽宁、山东等地黄瓜价格相继下跌,下跌后价格甚至低于上涨前价格。

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在北方产区茄科蔬菜价格下跌的同时,北方产区部分叶类蔬菜价格也在下跌。

➤较为明显的是,北方地区冬储大白菜和山东今年新白菜近期销售困难。 冬储大白菜市场价格甚至低于去年秋季入库时的收购价; 山东新白菜因种植面积大,产量大幅增加。 一些商家之前就向农民下了订单,并支付了定金甚至土地的购买价款。 由于市场价格较低,一些预留土地的商户宁愿放弃押金,也不愿在地里收割白菜。 ;

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➤白菜价格也出现下跌。 近期,河北、江苏、山东等地白菜进入收获期。 多地白菜同时上市,导致市场白菜价格大幅下降;

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此外,由于近期气温较为适宜小品种叶类蔬菜生长,生菜、散叶生菜、菠菜、韭菜、茴香、油菜籽、大白菜、苦菊花等价格也保持较低水平。 。

除了北方产区部分蔬菜价格下降外,南方产区部分蔬菜价格也在下降。 更为明显的是,广西新一批绿皮冬瓜、金丝南瓜、北碚瓜开始上市,市场成交量逐渐增多。 市场上大南瓜、小南瓜价格均有不同程度下降。

本周,少数蔬菜价格也出现反弹,比较有代表性的是生姜、土豆。

前年生姜丰收,但去年春天生姜价格触底。 但进入6月后,山东降雨偏多,地下水位上升。 山东地窖里储存的生姜被雨水浸湿,已退出贸易。 去年生姜种植面积大幅减少,导致生姜价格快速上涨。 前期,进入今年生姜种植期,山东、河南等地生姜种植面积有所扩大。 部分商品生姜被转化为姜籽种植于地下,加剧了近期生姜供应紧张的局面;

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云南新马铃薯种植规模实际上正在扩大。 不过,云南冬季也有低温雨雪天气。 一些马铃薯因冷冻而受损,导致马铃薯减产。 近期,云南马铃薯上市期已接近尾声,后续上市主产区主要集中在山东。 苏苏接壤地区,上市期有所推迟,产量暂时不足。 近期收购价格高于市场价格,暂时难以上市。 受此影响,冬储马铃薯和新马铃薯价格依然坚挺,并有一定改善。 抬头。

蔬菜供应形势总体在逐步改善,但改善过程并非一蹴而就。 目前正在逐步完善中。 它正在“逐渐”改善。 本周晚些时候蔬菜价格的明显下降是相当有说服力的。 证明。