• 周六. 4 月 13th, 2024

农业展望大会丨未来10年 我们的粮食蔬菜猪肉会怎样

admin

10 月 14, 2023 #蔬菜资讯

新京报讯(记者 周怀宗)在秋蛾、非洲蝗虫等全球性农业灾害影响下,我们的口粮安全吗? 新冠肺炎疫情在全球爆发,我们的蔬菜水果供应能否得到保障? 非洲猪瘟的影响? 我们的猪肉供应何时才能恢复?

4月20日,在中国农业科学院农业信息研究所主办的第七届“2020中国农业展望大会”上,农业农村部市场预警专家委员会发布了《中国农业展望报告》 (2020-2029)(以下简称“报告”),《报告》发布了2020年我国重要农产品供需形势预测,发布了我国农产品生产、消费、贸易等权威信息。未来10年主要农产品。

这是我国自2014年以来连续第七年举办“中国农业展望大会”并发布《中国农业展望报告》。 同时,也是中美第一阶段经贸协议农业展望会议内容落实的第一年。

蔬菜资讯_安卓资讯资讯_沸点资讯即时资讯/

Ads 汇集了会计师必访的十大网站

X

中国农业展望大会 中国农业科学院供图

2020年粮食生猪供应稳定有保障

《报告》显示,2019年,我国农业农村发展稳中向好,农产品发展质量进一步提升,农产品消费保持活力,农产品贸易保持平稳。积极的。

2019年至2020年,我国农业生产遭遇非洲猪瘟、秋粘虫入侵、新冠肺炎防控等多重影响,给粮食生产和生猪供应带来风险挑战。 为此,我国出台实施了多项保障粮食安全、保障生猪供应、确保农业生产稳定的政策。

《报告》认为,2020年,粮食、生猪等重要农产品实现稳定供给,主要农产品有效供给保障能力和供给质量进一步提升。

农业种植结构继续优化,水稻、小麦品种结构不断调整,播种面积适度调减,口粮播种面积8亿亩左右,玉米产能优势明显巩固提升生产基地。

2020年,水稻、小麦和玉米产量预计分别达到2.09亿吨、1.34亿吨和2.67亿吨。 未来十年,农业转型升级明显加快,农业高质量发展成效显着,粮食等主要农产品增产保供能力大幅提升。

未来10年农业转型将明显提速

《报告》聚焦2020-2029年中国农业发展趋势 农业农村部市场预警专家委员会副主任、市场与信息化司司长 唐可农业农村部表示,“未来10年,我国农业转型升级步伐明显加快,农业高质量发展成效显着,农业现代化水平稳步提高。”

沸点资讯即时资讯_蔬菜资讯_安卓资讯资讯/

广告

你可甜、可甜、可帅、可虐、可刁钻,你可以选择>>进入直播间与主播亲密互动

X

唐克表示,未来10年我国农业转型升级将明显提速。中国农业科学院供图

唐科介绍,未来中国农业发展将呈现四大特点,“一是农业由增产导向向提质导向转变,绿色、生态、优质、安全的农产品生产供应二是粮食等主要农产品消费总量继续增长,饲料用粮消费和工业消费继续增加,粮食消费结构不断优化。四是农产品市场化改革继续深化,农产品价格形成机制不断完善。

《报告》显示,未来10年,水稻产量稳定在2亿吨以上,年均增长0.6%,小麦产量年均增长0.13%,玉米产量年均增长2.7%。 生态优质生产供给显着增加。

唐可表示,“当前,新冠肺炎疫情在全球蔓延,给世界农业生产、消费和贸易带来了前所未有的冲击。未来,我们将继续研判疫情对全球农业的影响。”产业链和供应链,准确把握国内外农产品供需变化和市场形势,及时提出系统科学的对策,努力保障国家粮食安全和有效供给重要农产品。” .

受秋粘虫和非洲蝗虫影响,我们的口粮安全吗?

去年以来,秋粘虫、非洲蝗虫相继爆发。 其中,秋粘虫已入侵我国。 虽然非洲蝗虫尚未进入我国,但威胁并未消除。 食品安全问题引起了广泛关注。

农业农村部相关负责人在会上表示,从政策环境看,我国农业发展迎来了前所未有的良好环境。 国家高度重视农业农村发展,作出一系列重大战略部署,出台一系列政策措施,实施乡村振兴战略,优先发展农业农村,农业政策不断出台。

从农业生产看,近年来我国粮食生产保持稳定,连年丰收。 粮食产量连续五年稳定在6.5亿吨,2019年达到6.6亿吨,创历史最高水平。

从国际贸易看,粮食进口占国内市场的比重很小,我国主粮保持绝对自给。 2019年我国三大粮食进口总量1065万吨,占国内消费总量的1.9%,主粮自给率达到98%。 中国完全有能力应对国际市场波动。

安卓资讯资讯_沸点资讯即时资讯_蔬菜资讯/

天哪,原来这就是现代农业,太震撼了!

X

小麦产量略有增加 中国农业科学院供图

农业农村部相关负责人也表示,我国建立了完善的粮食储备体系,粮仓充足。 稻谷和小麦库存均能满足一年多的消费需求,总库存处于历史高位。

哪些农产品市场受疫情影响?

《报告》指出,新冠肺炎疫情发生以来,我国农产品市场供需流通均受到不同程度影响。 波动。

以肉类和蔬菜为例。 肉类供应方面,前期受疫情影响,部分地区屠宰场开工不足,活禽交易市场关闭,运输受阻,畜禽均不同程度承压。 市场肉类供应需求方面,餐饮行业和企业、学校食堂等群体消费锐减。 加之居民消费增长有限,肉类需求明显下降。 在此影响下,肉类价格的周期性波动更加明显。 蔬菜方面,前期部分地区采取交通管制,跨区运输不畅。 不同地区的价格走势呈现明显差异。 部分产区蔬菜销售困难。

《报告》认为,随着疫情防控形势好转,社会生产流通秩序逐步恢复正常。 此外,禽肉的生产周期相对较短。 市场供应有保障。 与此同时,蔬菜跨区域流通也逐渐恢复正常。 此外,今年气温条件总体有利于蔬菜生产,市场蔬菜供应有保障。 总体来看,疫情对禽菜市场供应和价格的影响是阶段性的。

部分国家禁止农产品出口,是否会影响我国农产品市场?

全球疫情持续发生,部分国家相继宣布农产品出口禁令。 对此,农业农村部相关专家表示,我国农产品市场运行较为平稳。 除个别贸易依存度高的品种外,目前不受国际市场联动影响。

农业农村部市场预警专家委员会秘书长徐世伟表示,一是粮食供应有保障。 我国粮食产量连续五年稳定在6.5亿吨以上。 口粮供需总量有余,完全自给自足。 根据《中国农业展望报告(2020-2029)》,2019年我国粮食总产量达到66384万吨,再创历史新高。 大米、小麦进口仅占年消费量的1.6%和2.7%,口粮消费绝对安全有保障。

受种植结构持续调整影响,去年我国玉米种植面积略有下降,但单产有所提高,产量保持增长态势。 随着增加大豆种植面积等政策的颁布实施,国产大豆种植面积增加,产量持续增长。 国内食用大豆供应持续宽松,对进口的依存度逐渐下降。

安卓资讯资讯_蔬菜资讯_沸点资讯即时资讯/

广告

美妆直播>>走进直播间,与主播亲密互动

X

蔬菜水果产量持续增长 中国农业科学院供图

二是“菜篮子”物产丰富。 水果、蔬菜、水产品一直是我国的主要出口产品。 受疫情影响,我国部分产品的出口可能会受到限制,这部分正好可以弥补国内消费者对国际产品需求的缺口。 肉类是老百姓餐桌上必不可少的重要农产品。 近年来,肉类消费也呈现出逐年增加的趋势。 2019年受非洲猪瘟影响,猪肉产能下降明显。但随着促进生猪产能和市场供应恢复的政策措施的密集出台和落实,当前生猪生产继续恢复。 预计我国猪肉产能有望接近正常水平。 同时,禽、鱼等其他肉类也能在一定程度上弥补猪肉消费的缺口。

三是农产品市场运行总体平稳。 新冠肺炎疫情发生以来,国内农产品市场总体保持平稳。 疫情严重期间,虽然部分“菜篮子”产品产销受阻,但部分地区农产品价格出现周期性上涨。 近期,随着交通运输逐渐畅通,企业复工复产比例不断提高,农产品市场价格基本恢复正常。

玉米产量高,为何进口量还在增加?

2017-2019年,我国分别进口玉米283万吨、352万吨和479万吨,呈逐年增加趋势。 同时,近三年来,乌克兰一直是我国玉米进口的主要来源地,进口集中度较高,而从美国进口的比例逐渐下降。 2017-2019年,自乌克兰进口的玉米分别占我国玉米进口总量的64.5%、83.2%和86.4%,自美国进口的玉米分别占26.8%、8.9%和6.6%。

前几年,我国玉米去库存问题引起了广泛关注,尤其是2016年玉米库存达到顶峰,为何这三年玉米进口量增加?

对此,农业农村部农产品市场预警分析组分析师徐卫平介绍,进口量增加的主要原因有两个,一是价格差异拉动。 近三年,我国从乌克兰进口的玉米价格比国内东北玉米到广东口岸的价格低300-400元/吨。 巨大的价差带动了进口量的增加。 二是需求驱动。 2016年我国玉米市场实施收储制度改革以来,玉米市场价格回落,市场交易活跃,畜产品产量增加带动玉米需求平稳增长玉米饲料。 玉米淀粉等深加工已启动。 整体市场需求相对较高。 强劲,玉米进口需求逐渐增加。

许卫平表示,经过4年“镰刀弯”地区玉米结构调整和玉米暂储去库存,目前我国玉米供需正由供大于求转为供需紧张。 随着后续生猪等畜产品产能的稳步恢复,预计未来玉米及其替代品(高粱、DDGS、大麦等)的进口需求将进一步增加,但玉米进口量不会增加。超过720万吨的进口配额水平。 同时,随着中美第一阶段经贸协议的签署,后期自美进口玉米占比有望进一步提升。

未来10年大豆进口格局不变

大豆是重要的油料作物,也是植物蛋白的重要来源。 我国大豆进口量巨大。 《报告》预计,2020年我国大豆进口量预计为9248万吨,较上年略有增加。 同时,《报告》还认为,展望期内,我国以进口大豆为主的市场格局不会改变。 预计到2029年大豆进口量将达到9952万吨,年均增长0.9%。

中国是大豆的原产国,长期以来一直是大豆净出口国。 1996年我国成为大豆净进口国,此后进口数量迅速增加。 2000年进口量首次突破1000万吨。 2003年进口量超过国内大豆产量。 2017年大豆进口量最高达到9554万吨。 展望期内,我国大豆进口量将继续位居世界第一,新增贸易伙伴不断扩大,进口来源地呈现多元化趋势。

农业农村部农产品市场分析预警组首席大豆分析师王宇表示,未来10年,由于经济平稳增长,总人口增加,持续随着居民收入的增加和城镇化水平的提高,居民的膳食结构将进一步优化。 消费需求增加,食用植物油消费总量持续增长,畜禽水产品对豆粕饲料的需求将进一步增加,养殖业和饲料加工业的规模化发展将进一步增加压榨能力,大豆压榨稳步增长。 预计到2029年大豆压榨消费量将增至9984万吨。 展望期内,虽然国内大豆产量稳步增长,预计2029年增产至2220万吨,但仍无法满足国内大豆市场的巨大需求。 产量不足的现实决定了中国需要大量进口大豆。

生猪恢复并将在 2021 年恢复正常水平

中国是世界上最大的猪肉消费国。 同时,猪肉也是居民肉类消费中最大的商品。 农业农村部农产品市场分析预警组猪肉首席分析师周琳表示,猪肉消费约占居民肉类消费的10%。 三分之二的。

2019年前三季度,生猪生产继续深度下滑。 周林表示,这与非洲猪瘟疫情、生猪周期和部分地区不合理禁养三重因素有关。 2019年9月以来,随着多项促产政策措施的落地实施,四季度生猪产能持续恢复。 据周琳介绍,2019年生猪出栏5.44亿头,比上年下降21.6%。 生猪、猪肉市场价格分别为21.16元/公斤和33.73元/公斤。

《报告》认为,虽然2019年四季度猪肉产量可以呈现上升趋势,但由于前期产能下降严重,2020年整体产量仍将下降,但到2020年底,产能有望基本恢复到接近正常水平。 据周林介绍,2020年全年猪肉产量预计为3934万吨,比上年下降7.5%。 生猪出栏50149万头,比上年下降7.8%。 进口方面,受全年低产、疫情影响补库、国内外市场价差较大等因素影响,猪肉进口量继续大幅增加,达到280万吨左右,增幅比上年增长32.7%。

蔬菜资讯_安卓资讯资讯_沸点资讯即时资讯/

让菜农告诉你一亩大棚蔬菜一年能赚多少钱

X

未来猪肉生产展望 中国农业科学院供图

未来10年,随着生猪生产规模进一步扩大,短期内生猪产能将快速恢复。 中期来看,规模化生产将成为主力军,拉动猪肉产量回升。 长期来看,居民消费结构升级将带动猪肉产量稳定增长。

周林介绍,预计到2021年底,猪肉产量将恢复到正常水平,此后将呈现稳定增长的态势。 到2029年,生猪出栏73918万头,猪肉产量5972万吨。

随着消费结构和观念的变化,猪肉消费也将随之发生变化。 周琳说,“一是冰鲜猪肉消费比重将大幅提升;二是猪肉加工制品消费市场将进一步培育。三是猪肉消费分层逐步形成,地方特产等消费将逐步形成。”因为黑猪越来越多。”

周林表示,生猪行业目前面临两大不确定性。 一是新冠肺炎疫情对猪肉生产、消费、贸易、价格的影响存在不确定性。 二是非洲猪瘟的影响。 尽管许多大型养殖企业已成功复工,生物安全水平有所提高,疫情风险较小,但疫情仍将影响小规模养殖户和疫情高风险地区的效果,并影响复工复产。 预期的。

相关链接 –

什么是“农业展望”?

农业农村部市场预警专家委员会秘书长、中国农业科学院信息所农业监测预警组首席科学家徐世伟表示,“农业前景是基于大数据,运用模型与分析,结合专家会诊,对未来短期、中期、长期农产品供需变化进行定量预测与预警的技术流程” .

徐世伟说,“从数据上来说,农业展望需要在未来某个时间点给出一定的价值,而从数据上来说,就是最新最近的数据,也就是当前的情况。”

“展望报告”是如何形成的?

《展望报告》的形成经历了六个标准化流程。 徐世伟介绍,“一是规范部署,去年12月20日启动部署,包括定分析框架、确定分工、确定文体。二是2020年1月5日起,进行数据收集和处理,包括更新模型数据库、更新模型参数库、确定基线预测结果等。三、2020年1月15日起,进行模型运行分析,包括CAMES模型操作、多品种市场分析、结果验证评估等。四、2月15日起,将召开分析师咨询会,主要是数据一致性咨询、产品关联咨询等,会后形成初稿五、2020年2月20日起,由领域专家进行研讨,包括产业技术专家座谈会、经济研究专家座谈会等六、2020年3月5日起,农业农村部将开展市场预警专家委员会审批,审批由委员进行。 一共3轮。 批准后,将形成一份“报告”。

农业展望能做什么?

《农业展望》是现代农业的高级管理工具。 徐世伟表示,“一方面,它通过资产负债表的定期更新来预测未来的变化。另一方面,它通过年度值的变化作为市场信号灯。农业前景是根据分析得出结论的。最新数据,能够显示市场供求情况、进出口情况、市场价格走势等,具有强大、权威的市场信号作用。”

《报告》包括18个品种的产量、贸易量、消费量、价格等因素。 这些信息对农业资源战略布局、消费需求变化、农业政策制定具有重要作用。 同时,也为生产经营者调整供给结构提供市场引导。

为什么农业展望每年都进行?

中国农业展望大会发布了未来10年的展望报告。 但它的价值不在于计划或计划,而是通过数据获取和模型分析得出的结论。

由于情况每年都在变化,因此需要进行新的分析。 每年召开农业展望大会,根据最新形势进行预测,更新农业监测预警信息,及时指导农业生产和农产品市场调整。

中国农业展望大会每年举办一次,为生产者、经营者和管理者提供及时的农业信息。

新京报记者 周怀宗

张书静主编 傅春敏校对