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蔷薇科百科

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11 月 11, 2023 #苗木百科
蔷薇科是双子叶植物纲,蔷薇亚纲中经济价值较高的1个大科。蔷薇科的生长广布于全球,具有很多种属,多种品种。蔷薇科常含有单宁酸、花色素苷、鞣花酸和没食子酸、常积累三萜皂角苷、山梨醇、生氰酸、苯丙氨酸。偶有生物碱,薄壁组织细胞中常有单生或簇生草酸钙结晶体。 

目录

生活习性

蔷薇喜阳光,亦耐半阴,较耐寒,在中国北方大部分地区都能露地越冬。对土壤要求不严,耐干旱,耐瘠薄,但栽植在土层深厚、疏松、肥沃湿润而又排水通畅的土壤中则生长更好,也可在粘重土壤上正常生长。不耐水湿,忌积水。新株定植时要施入腐熟有机肥。霜植后头一二年可于每年深秋开沟施一次基肥,以利生长和开花。萌蘖性强,耐修剪,抗污染。 

形态特征

绝大多数为木本,少数为草本。叶片从单叶到复叶,常有托叶。花多两性;整齐、离瓣、极稀为单性或稍不整齐,从上位花到周位花。雄蕊多数离生,极稀退化为2或1;心皮1或多数,分离或为各式连合;果实类型很多,高度分化。种子多无胚乳或仍有少量胚乳。全科缺乏共同的解剖构造,毛多为单细胞,稀连合为星状,腺毛较为普遍,在叶柄、叶面和叶边常有腺体。气孔(器)大多为无规则型,近似毛茛科型或茜草科型。 节间常3叶隙,有时为多叶隙或单叶隙。维管束常具单孔,偶有梯状穿孔;无穿孔导管,有边缘纹孔,木质髓部常有异型细胞,稀为同型细胞,多为2~5~10列细胞,稀为单列,木薄壁组织有离管或成短带,稀为傍管薄壁组织。花粉粒常具3孔沟,稀3孔或散孔。心皮常具5维管束,胚珠数个或多个,稀1~2,生于中轴胎座上,胚珠倒生,稀横生或弯生,具厚珠心,有双珠被,极稀单珠被。胚乳多核常具珠孔塞。染色体基数=7~ 9.17。

 

分布范围

广泛分布于北半球温带到带,南半球为数很少。全世界共有126属3300余种,中国共有53属1000余种。

 

亚科分类

主要根据果实和花的构造,过去常把蔷薇科分为4个亚科:

 

绣线菊亚科灌木,稀草本,单叶稀复叶,叶片全缘或有锯齿,常不具托叶或稀具托叶;心皮1~5~12 ,离生或基部合生;子房上位,具2至多数悬垂胚珠;果实成熟时多为开裂的稀蒴果。染色体基数多为8 或9。本亚科中国有8属:绣线菊属、鲜卑花属、假升麻属(棣棠升麻属)、珍珠梅属、风箱果属、绣线梅属、野珠兰属(米空木属)、白鹃梅属。

苹果亚科灌木或乔木,单叶或复叶,常有托叶;心皮1~2或2~5,多数与杯状花托内壁连合;子房下位、半下位,极稀上位,1~2或2~5室,各具2稀1至多数直立的胚珠;果实成熟时为肉质的梨果或浆果状,稀小核果状。染色体基数=17。本亚科中国有16属:牛筋条属、栒子属、大棘属、山楂属、小石积属、红果树属、石楠属、枇杷属、石斑木属、花楸属、榅桲属、木瓜属、梨属、苹果属、唐棣属等。

蔷薇亚科灌木或草本,复叶,稀单叶,常有托叶;心皮常多数,离生,各具1~2悬垂或直立胚珠;子房上位;果实成熟时为瘦果,着生在膨大肉质的花托内或在托上。染色体基数=7,8,9。本亚科中国有20属:蔷薇属,绵刺属、龙芽草属、马蹄黄属、羽衣草属、地榆属、棣棠属、鸡麻属、蚊子草属(合叶子属)、 悬钩子属(树梅属)、仙女木属(多瓣木属)、路边青属(水杨梅属)、无尾果属、林石草属、草莓属、蛇莓属、委陵菜属(金露梅属)、山莓草属(五蕊莓属)、地蔷薇属和近年在华北新发现的太行花属。

李亚科乔木或灌木,单叶,有托叶;心皮1,极稀2~5,子房上位,1室内含2悬垂胚珠;果实为核果,成熟时肉质,多不裂开或极稀裂开,染色体基数=8。本亚科中国有9属 :扁核木属、臀果木属、臭樱属(假稠李属)、李属、桃属、杏属、樱桃属、稠李属等。 以上4个亚科排列的次序,不同学者有不同的排法。大多数植物学家认为绣线菊亚科的风箱果在本科中最为原始,因而排在首位,但也有人把蔷薇亚科放在首位,认为该亚科的雌蕊、雄蕊多数离生,近似多心皮的木兰目的原始性状。有人甚至把李亚科放在首位,因其具有单心皮,子房上位,形成核果。 J.哈钦森1964年把本科分为20个族,中国有13族。 白鹃梅族,绣线菊族,绣线梅族,李族,蚊子草族,悬钩子族,鸡麻族,棣棠族,委陵菜族,仙女木族,地榆族,蔷薇族,梨果族。在本科中尚有7族,中国不产。

主要价值

蔷薇科常含有单宁酸、花色素苷、鞣花酸和没食子酸、常积累三萜皂角苷、山梨醇、生氰酸、苯丙氨酸。偶有生物碱;薄壁组织细胞中常有单生或簇生草酸钙结晶体。

 

本科中的许多种如苹果、沙果、海棠、梨、桃、李、杏、梅、樱桃、枇杷、山楂、草莓和树莓等,是著名的水果;扁桃仁和杏仁是著名的干果,各有许多优良品种,在世界各地普遍栽培。许多种类的果实含维生素、糖和有机酸,可作果干、果脯、果酱、果糕、果汁、果酒、果丹皮等的加工原料。乔木种类的木材多坚硬细致,枇杷木和石楠木等适宜作农具柄材。本科许多植物可作观赏。

植物文化

红蔷薇:热恋,粉蔷薇:爱的誓言,执子之手,与子偕老,白蔷薇:纯洁的爱情。